Für alle Schoko-Liebhaber und Liebhaberinnen habe ich wohl heute genau das Richtige! Eine tolle Schokoladentorte, die noch dazu low carb ist - somit naschen ohne Reue möglich ist!

Es geht so schnell, so einfach und zaubert in jedes Gesicht ein Lächeln. Es sieht nicht nur am Valentinstag zauberhaft aus ❤️ Pancakes ❤️ - sondern schmeckt auch 👌

Auf meiner letzten Hofladen-Tour durch die Steiermark, gab‘ es auch einige Zufallstreffer - Funde, da ich bekannterweise ja an keinem...

Eine Adresse zum Merken ist der SAMAHOF in Stainz. Was vor #covid Zeiten vielfach als Heuriger, Jausenstation und Buschenschank bekannt war, Rang und Namen hat unter anderem auch durch die Alpakas & Ponys am Hof - ist heute durch den entstandenen Hofladen auch nicht zu verachten!

Das Gut Hornegg in der Steiermark ist ein Traditionshaus am heimischen Fischsektor. Schon 1620 wurde in den Hornegger Teichen Fisch gezüchtet. Der Betrieb hat sich heute auf die Produktion alter Fischarten spezialisiert und bietet eine Fischauswahl von elf heimischen Arten an.

Wieder einmal sind wir ein paar Tage in der Steiermark ❤️ bei und mit meiner Tochter, diesmal in Furth 8, Bad Gams, Deutschlandsberg...

Gute, fangfrische Fische zu bekommen, ist ja gar nicht so einfach ...

Nach einigen beruflichen Terminen heute, brauche ich wieder eine schnelle, aber trotzdem warme Küche, Angesicht des Zeitmangels 🙈

Der Mittag war süss, so wird der Abend ‚sauer‘ 😉 Die Lust nach Salat und viele Reste im Kühlschrank lassen mich döse Salat-Kombi zaubern...

Wie immer einmal wöchentlich gönne ich uns eine süße Hauptmahlzeit, Low Carb, versteht sich zur Zeit natürlich!

Obwohl Anfang Februar nicht zwingend der richtige Zeitpunkt ist, um einen BIO-Gemüsehof im Mühlviertel zu besuchen, bin ich absolut...

Frisch, fruchtig und leicht, richtig erfrischend köstlich schmeckt unser Abendessen heute!

Wir sind heute im Traunviertel unterwegs und besuchen den Hofladen der Familie Lederhilger am Brandleitnergut! Der Hof liegt von Alhaming...

Da ich in den letzten Tagen viel in Hofläden unterwegs war, gehören meine erstandenen Produkte, wie Blaukraut, Dinkelreis, Pilze, Sauerrahm, Wachtel-Eier uvm. nun auch verkocht!

Es ist Freitag morgens, als ich die Familie Schurm auf ihrem Bauernhof mit ihren Obstplantagen in Lichtenberg besuche. Silvia und ihr...

Es ist heute wieder einmal ein Besuch bei einem Biobauern, der sich für die HOFLADEN-MAP registrieren und eintragen lässt, welcher mir...

29 Alpakas leben derzeit am Hacknerhof in Mitterkirchen im Machland, den ich heute besucht habe! Was für eine Freude, die Tiere hier am...

In meiner Gefriertruhe sind immer noch (zu) viele Früchte aus der letzten Saison. Ich muss das jetzt alles Step-by-Step verbrauchen und so backe ich heute einen Zwetschg(k)en - Kuchen für uns. Natürlich in der low carb Variante!

Ein ausgefüllter Arbeitstag geht dem Ende zu und dennoch macht sich abends noch Hunger breit 🤔

Was im Dezember 2020 mit einer Weihnachts-Werkschau zur Selbstbedienung begann, wurde im neuen Jahr nun mit einem großartigen...

Auch, wenn ich regionale Lebensmittel und daraus resultierende Gerichte liebe, auf die südländische Küche und damit auch die Calamari möchte ich niemals verzichten 😇

Ich bin heute zu einer Entdeckungsreise von Hofläden und Direktvermarkter im unteren Mühlviertel (Bezirk Perg) - sprich im Strudengau...

Mindestens einmal wöchentlich gibt es bei uns Fisch

Mein Tag heute war ausgefüllt, sehr sogar. Die Belohnung des guten Essens folgt heute erst abends mit diesen schnellen, aber wirklich sehr guten Palatschinken - glutenfrei und Eiweißreich - low carb, versteht sich 👌