Die schnelle Küche ist bei mir noch immer nötig, zwischen Kekse backen und verzieren, bleibt kaum Zeit .... Irgendwie werde ich da immer ganz besonders kreativ und zaubere dennoch gutes Mittagessen, wie ich heute festgestellt habe!

Wenn Du früh morgens aufwachst und der erste Gedanke dein Gusta auf ein Paprika-Hendl ist, dann ist klar, was heute zu tun ist 🤣

Ich backe heute wieder einmal mit Buchweizen. Buchweizen ist ja glutenfrei und daher auch gut für die low carb Küche oder für Allergika gut geeignet.

Heute Freitag koche ich wieder ohne Fleisch. Ein kleines Stück Kürbis gesellt sich noch im Kühlschrank, neben ein paar Karotten. Kokosmilch habe ich noch vorrätig und ein paar Linsen! Somit ist schnell klar, es wird ein Dal gekocht!

Ich bin nun mit meiner täglichen Quarantäne-Kocherei aus den Vorräten beim Tag 6 angelangt und es wird zunehmend eine Challenge, da die frischen Vorräte zu Ende gehen.

Einmal pro Woche gibt’s bei uns Süsses wie Strudel, Knödel, Auflauf oder Schmarren als Hauptgericht!

Der erste Wochentag ist bei uns fleischlos 😉 wie ihr wisst, daran halte ich fest! 👌

Gespeist wie eine "Kaiserin" ... in den alten, ehrwürdigen Schlossgemäuern von Gerbota-de-arbingin-1137 😉

Wir genießen heute zur Saison passend zuhause ein Wildgericht! Nachdem ich ausreichend REH von meinem Schwager, der Jäger ist, in der Tiefkühlung vorrätig habe, wird’s genau das 😉

Das Donauhotel Lettnerhof in Au an der Donau kennen bestimmt viele von Euch.

Ein gutes Fischerl geht immer, nicht wahr?

Buchteln kennt wohl jede/r von euch, gefüllt mit Powidl oder Marillenmarmelade und Vanille-Sauce sind wohl die gängigsten Varianten.

Hat der KÜRBIS Saison, ist eine Suppe davon für uns Pflicht! Damit es nicht langweilig wird, überlege ich mit jährlich eine neue Geschmackskomposition dazu 😉

Unser Wien Wochenende beenden wir am Sonntag mit einem wunderbaren Rundgang im Lainzer Tiergarten, den Besuch im Museum und einem ausgezeichneten Frühstück in der wunderschönen Hermes Villa ❤️

Gebäck mit Nussfüllungen jeglicher Art wird in meiner Familie immer gerne gegessen! So backe ich heute die Rahmkipferl mit Nussfüllung...

Es war noch ein Weihnachtsgeschenk vom Vorjahr, welches uns heute nach Wien geführt hat.

Ich bin erst kürzlich auf die Website Lid of Nature im Internet über die Social Media Kanäle aufmerksam geworden. Andreas Pöschko ist...

Lange Zeit war es ruhig um das Restaurant der Familie Plasser & Theurer in der Linzer Industriezeile, in der Pummererstrasse 4a geworden....

Seit rund vier Wochen ist nun FABIAN´s Selbstbedienungs-Hofladen in Wolfern täglich geöffnet. Ich bin heute vor Ort, um mir das Angebot...

Wie ich diesen Auflauf doch ❤️❤️❤️ Schon als Kind, war ich ganz wild darauf!

Es ist ein Cafe in typischer touristischer Lage in Krems, nämlich direkt an der Schiffanlegestelle an der Donau.