Es ist ja immer so eine Sache, mit einem echten Sauerteig-Brot. Viele trauen sich erst gar nicht darüber, andere schwören nur mehr auf Sauerteigbrot. Ich für mich wähle schon sehr lange den Weg dazwischen. Aber um ganz ehrlich zu sein, auch ich habe und hatte immer "Respekt" vor echtem Sauerteig. Aber, voila, hier stelle ich euch eine sehr gelungen Variante vor! An das Thema heran getastet habe ich mich eigentlich mit Trocken-Sauerteig, mit dem ich sehr gut zurecht gekommen b

Jeder Sonntags-Cafe braucht seinen Kuchen 😉 auch in Zeiten des Abnehmens! So backe ich heute einen sehr einfachen, schnellen, köstlichen Zitronen-Mandelkuchen!

Eine einfache Ruck-Zuck-Variante, oder aber auch zum Reste verwerten, ist diese wirklich schmackhafte Salat Variante!

Es ist wieder mal soweit, der Herr des Hauses wünscht Fleisch 🥩 Zwei schöne Scheiben Beiried habe ich noch auf Reserve, die kommen heute...

Er ist smarte 30 Jahr jung, ausgebildeter Koch in der Haubengastronomie und hat nun seinen Vollzeit-Job aus Leidenschaft am eigenen...

Ich finde sie sieht optisch richtig toll aus und schmeckt auch sehr gut, die Rote Rüben Pizza, die ich heute mit viel Grünem getoppt habe!

Wenn‘s mal ganz schnell gehen muss, bietet es dich an, ein Gemüsegröstl zu machen! Bei mir kommt da heute alles rein, was der Kühlschrank her gibt 👌

Heute muss ich hier ☘️WERBUNG☘️ für den LIEFERDIENST Oma´s Küche machen 👌 Aus Überzeugung und, weil es meiner Philosopie von regional...

Herzgesund sind diese Zutaten für die Knödel durch hochwertiges Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette.

Gutes Brot in Low Carb Wochen zu essen, ist ja immer so eine Sache 🙈 Alle herkömmlich gebackenen Brotsorten mit Weizen- Dinkel- oder Roggenmehl scheiden aufgrund der Kohlenhydrate aus. Sie würden speziell am Anfang meine Gewichtsverlust-Ziele zu sehr schmälern, also steige ich auf Alternativen um und bin fleißig am Testen ...

Es ist im August 2018, als ich in meinen Facebook Gruppen Linz isst... und Ö isst... vom Gemüsehof Wild-Obermayr folgende Zeilen (die...

Wer hätte das gedacht? Das Szegediner Gulasch mit Kraut, ohne großartigen Kohlehydrate, schafft es in die Liste meiner Low Carb Gerichte!

Kakis nennt man auch Götterfrucht und sie zählen wegen der vielen Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin B, reichlich Provitamin A (das gut für Augen und Nerven ist) und Vitamin C (stärkt die Abwehrkräfte), gesund. Essen, sollte man davon bei Low Carb Ernährung dennoch nicht zuviel, die enthalten 👌

Von einem Bio-Huhn mag ich so ziemlich alles. Besonders hervorragend schmeckt mir allerdings das Fleisch von der Keule - vom Schenkel, da es richtig zubereitet, total saftig und richtig mundet!

Die Sucht nach Süssem hat mich wieder erreicht 🤣🤣🤣 Sonntags kein Problem, da passt es auch gut in unser Low Carb Ernährungsprogramm 💪

Ein bemerkenswert gesundes Gemüse ist wohl die Fenchel-Knolle ❤️, da sie nennenswerte Mengen an den Vitaminen A, K, E, Folsäure und Beta-Carotin besitzt. Auch die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium und Mangan sind enthalten. Besonders erwähnenswert auch, der hohe Gehalt an Vitamin C und Eisen: nämlich doppelt so viel Vitamin C wie Orangen 👌

Pizza oder Flammkuchen sind eigentlich in den Low Carb Wochen ein absolutes no-Go 🙈 Zu schwer, zu viele Kohlenhydrate durch den Teig und meist mit viel zu üppigen Beläge. Wäre da heute nicht, diese neue - sehr gut gelungene - Low-Carb Variante, bei mir entstanden 💪💪💪 ❤️❤️

Wusstest du, dass Melanzani zu 93 Prozent aus Wasser bestehen?🤔 Mit nur 17 Kilokalorien pro 100 Gramm sind sie sehr kalorienarm und...

Eigentlich sollte es heute wieder einmal der Resteverwertung dienlich sein und wurde doch so ein wohlfeines Gericht daraus 😉 Mein Tipp...

Mein Rezept für das Klassisches Beef Tartare hier im Blog! Was ich dazu brauche: 40 dag BIO - Rindsfilet 1 große feingehackte Zwiebel 4...

Ich ❤️ Granola, in fast jeder Art und Weise! Da in vielen Convinience Granola-Sorten sich Unmengen an Zucker und Fetten verbergen, mache ich unseres heute selbst!