Den heutigen, regnerischen Tag nutze ich wieder einmal, hausgemachte Pasta zu machen ❤️ Diesmal nicht Nudeln, sondern für Ravioli ❤️ da...

Nachdem ich gestern vom Hauben-Koch Klemens Schram - im Rauh diese absolut tollen, schmackhaften und sehr Geschmack intensive...

Heuer ist ein perfektes Schwammerl-Jahr 😍

Die letzte und dritte Kreation mit meinen gefundenen Eierschwammerl ist das Sülzchen ❤️ Wie ich das mache: Die Schwammerl röste ich in...

Immer auf der gedanklichen Suche, neue Gerichte zu kreieren, bin ich heute doch wieder sehr kreativ beim Kochen unterwegs…. 💪

Jedes Jahr freue ich mich auf schon auf die Schwammerl-Saison. Meine absoluten Favoriten sind die Eierschwammerl 👌 in D - Pfifferlinge genannt ❤️

Wenn man nur Zutaten verwendet, die einem so richtig gut schmecken, dann kann doch das Gericht nur sehr gut werden…. so gedacht - so getan - und es schmeckt einfach nur köstlich ❤

Mein heutiges Mittagsgericht musste ganz schnell gehen, sollte gesund und leicht sein. Die beste Voraussetzung, den Kühlschrank zu...

Wer mag oder kennt sie nicht, die berühmt berüchtigten Snickers, die es im jeden Laden, spätestens vor der Kassa zum Kaufen gibt 😉...

Wir kochen heute authentisch 🇬🇷 und das in Griechenland, genau gesagt in Skiathos in unserer gemieteten Villa ❤️ und geniessen danach beim Dinner den Ausblick aufs Meer 👌

Hast Du schon mal vom Nackt-HaferReis gehört oder gelesen? Ich habe diesen in dem Bio-Selfie Laden Prinzenhof im Waldviertel:...

Solange der Grünspargel Saison hat, kommt er bei uns regelmäßig auf die Teller ❤️

Die Zeit, wo es frischen Spargel gibt - nutze ich jedes Jahr! So kommt auch heute wieder Spargel aufs Teller ❤️

Nach dem gestrigen Schlemmertag, ja ich war bei einer Freundin zum Tapas-Essen eingeladen ❤️

Wenn der Spargel Saison hat, kommt man gar nicht drum herum, auch mal eine Suppe davon zu kochen.

Es stand schon sehr lange auf meiner ‚to do‘ Liste, mal eine Topfen-Terrine zu versuchen! Heute habe ich es endlich damit hier in den...

Da die Spargelsaison nun voll im Gange ist und ich immer wieder frischen Spargel oder Produkte aus den Hofladen-Einkäufen vorrätig habe, muss Spargel nun auch immer wieder auf unsere Teller 😉

Nachdem wir gestern von unseren Freunden mit einem sehr guten Bistecca Fiorentina verwöhnt wurden, ist heute der perfekte Tag, für meine...

Weil‘s einfach gesund und nahrhaft ist, habe ich mich heute kurzer Hand dazu entschlossen, Frühstück und Mittagessen in einem Gericht -...

Regional, saisonal - darüber komme ich auch in low carb Zeiten nicht hinaus! Ein Hochgenuss, der rein zufällig in mein derzeitiges Ernährungs-Schema passt 😇