Freitags wird bei uns wie immer fleischlos gekocht, heute eine Süssspeise, irgendwas mit Topfen soll es werden, da ich immer welchen vorrätig habe! zuerst dachte ich an Strudel, hatten wir aber in letzter Zeit zu oft, dann kam die Idee der Topfenpalatschinken.

Früher hätte ich alles für eine gute saure Wurst gegeben, heute bevorzuge ich hausgemachten Rindfleisch-Salat mit den Zutaten vom Bauern meines Vertrauens 👌

Es sind die Schomlauer Nockerl im Glas geworden, die die Abstimmung auf meiner Facebook Seite gewonnen haben: https://www.facebook.com/privatetastebyanitamoser/photos/a.2040748029300366/4216845131690634/?type=3&theater - Das beliebteste Dessert zum Nachmachen für Euch nun hier im Blog!

Mousse in jeglicher Form und Geschmacksrichtung verwende ich gerne für Desserts, oder Beilagen. Bei den Schomlauer-Nockerl kommt dieses...

Für viele Desserts ist es unerlässlich, auch eine schöne DEKO zu gestalten. Dabei ist das Temperieren der Schokolade ein sehr wichtiger...

Der WeindlHof in Mauthausen gehört zu jenen Adressen, wo ich die Haubenküche schon vor Jahrzehnten kennenlernen durfte.

Das Gute im Mühlviertel ist, aufgrund der höheren Lage sind die Beeren meist etwas später, oder aber auch länger reif und verfügbar! In...

6 Uhr Tagwache, wir wollen frische Schwammerl suchen 😉 um mittags ein gutes Schwammerlgulasch mit Semmelknödel zuzubereiten.

Völlig unschlüssig, was heute spontan gekocht werden soll, als der Hunger ruft, sind es wiedermal die Gemüse-Reste, die mich dazu verleiten, kreativ im Wok zu sein.

Er hat wieder geöffnet! SAM Ghattas ist letzten Herbst von der HOLZSTRASSE abgesiedelt und hat seine Neueröffnung im Stadtzentrum von...

Es könnten in inmitten eines Berliner Innenhofes sein und nein, ist es doch in Linz-Urfahr das neue Café Beenie.All Day. Philipp Kaufmann...

Wie jedes Jahr, startet bei uns im Juli die Saison für PILZ-Gerichte, auch zuhause!

Im Süd-Osten von Graz, in der Ortschaft Raaba-Grambach, befindet sich sehr zentral am öffentlichen Verkehrsanschluss zur A2 Nähe, DAS GRAMBACHER.

Es ist ein, oder das unscheinbare Café am Lunaplatz in der Solar City, der IMBISS - das Cafe La Luna! Seit Beginn an wird das Café hier...

Vicky Cristina Linz ❤️, die neue Popup Tapas-Bar in der Linzer Tabakfabrik hat nun ihre Pforten geöffnet! Voller Stolz erzählen die Jungs...

Heute beschließe ich kurzer Hand, unseren Mangold aus dem Hochbeet zu verkochen😉 Zumindest einen Teil davon👌

Die Schwammerl - Saison ist gestartet und die Eierschwammerl-Gerichte sind in der Linzer Gastronomie auf den Speisekarten wieder...

Freundschaften wollen gepflegt werden und so nutze ich den heutigen Tag für einen Ausflug nach Schönbrunn.

Normalerweise bereite ich ja meine Pasta frisch und selbst mit meinem Kenwood Pasta Aufsatz zu. Heute Sonntag sind wir allerdings erst...

Unsere nächste Station meiner Surprise Birthday Reise ist das Seehotel am Grundlsee.

Am Wege von Kärnten in die Steiermark

Am Wege von Velden in die Steiermark wählen wir ein untypische Route über die Osiacher Tauern. Der Writsche-Hof liegt gleich zu Beginn...