Wir kennen sie wohl alle bestens, die Melanzani oder auch Aubergine genannt. Melanzani sind sehr kalorienarm und enthalten in ihrer...

Ein ideales, leichtes Abendessen ist definitiv diese Suppe, die wir aus dem Suppenkochbuch von WILMA - gesund essen - zubereitet haben.

Da wir heute warme 28 Grad in Klagenfurt haben😉 und wir auch später noch etwas in der Sonne faulenzen wollen 😇 entscheiden wir uns...

Nach allen Regeln der Ernährungswissenschaften bereiten Wilma und ich heute unser gemeinsames Frühstück hier in Klagenfurt zu, nachdem...

Nach Tagen der Völlerei tut es immer wieder gut, vegetarisch zu geniessen. Jetzt, wo soviel Zucchini, Tomaten uvm. im Garten wachsen,...

Herrlich, wenn uns der Sommer mit der Sonne soviel Obst & Gemüse zum Verkochen bringt 👌 Die Feigen auf meinem eigenen Baum brauchen noch...

Zucchini eignen sich bestens als Beilagen zu diversen Gerichten. Ich versuche nach wie vor und immer wieder, Zucchini kreativ zu...

Rucola - wächst und wächst in meinem Hochbeet! Zeit, davon nun endlich mal ein gutes Pesto zu zaubern. Wie ich das mache: Den...

Einfach richtig gut, ist heute meine gefüllte Zucchini-Palatschinke geworden 😍 Wer Zucchini im Garten hat, ist oftmals froh, ein neues -...

Auf der Suche nach Abwechslung bei der Verarbeitung meiner Zucchini, bin ich heute auf die Idee mit dem Flammkuchen gekommen.

Nachdem ich diese Woche doch einige Eierschwammerl im Wald gefunden

Und wieder war und ist es soweit, in meinem Bio-Mietgarten von MORGENTAU kann ich wieder Gemüse ernten ❤️ So komme ich mit reichlich...

Ab Juli startet für mich jedes Jahr die Zeit der Schwammerl Gerichte.

Manche nennen sie Buschbohnen, andere wie wir in 🇦🇹Fisolen - im Grunde genommen ist es wohl das Gleiche. Als ich gestern mit meiner...

Es ist, wie es ist.

Nach deftiger Kost am Wochenende, die meist auch Fleisch-lastig ist, nütze ich den Wochenbeginn, montags, oder mittwochs immer wieder...

Immer wieder und auch zwischendurch steht bei mir wieder mal ein low carb Gericht am Speiseplan.

Heute geht es bei mir um Reste-Verwertung, was oftmals bedeutet, es entstehen die absolut besten Rezepte dabei ❤️👌

Ob als Vorspeise, oder als Hauptspeise, ich liebe Tatar auf jede Art & Weise 🥰

Ich nenne meinen Salat Mittags heute mal ‚Superfood-Salad‘ 😉 - warum?