Sie waren zwei junge Studenten, die während der Zeit auf der UNI in Wien, die gleichen Träume hatten. Dr. Andreas Weilhartner und Dr....

In Österreich ist er durchaus verbreitet und hat zudem einen starken Bekanntheitsgrad - der Spargel! Klimatisch sicherlich etwas bevorzugt...

Auf all unseren Reisen und Urlauben, lassen wir uns gerne von Wegweiser und Schildern inspirieren, um Neues zu entdecken. So meiden wir...

Rouladen schmecken uns eigentlich immer. Mal einfach und schnell zubereitet, mal üppiger und für das Auge, so wie diese traumhafte Variante hier!

In Neusiedl am See befindet sich die Mole West - eine moderne Location, direkt am See - die wir seit der Eröffnung vor rund 5 Jahren kennen und mögen 😉

Die Rohringers Genusshütte steht in der Ortschaft GRUND. Wir haben hier nicht einen einzigen Supermarkt, oder Discounter gesehen (ohne...

Am Wege vom Weinviertel ins Burgenland fahren wir durch die Ortschaft Zwerndorf und entdecken direkt an der Bundesstraße gelegen einen...

Auf unserer Tour durchs Weinviertel ist eine der nächsten Stationen das Weingut Küssler in Grub an der Mach!

Schrattenthal liegt im Bezirk Hollabrunn und zählt mit unter 1000 Einwohnern zu den kleinsten Städten in Österreich! Wir sind in dieser...

Angekommen in Schrattenthal, der kleinsten Weinstadt 🇦🇹 Wir passieren das schöne Stadttor, vorbei am Rathaus und kommen beim Weingut...

Der Hunger ruft und unsere Reise führt uns weiter in die Kellergasse Maulavern! Hier sind die Keller sichtlich etwas lebendiger und...

Unsere Reise führt uns heute gleich noch nach Retz zur Windmühle!

Das PfingswochenEnde 2020 war doch so verregnet😢 Als sich für den PfingstMontag nun endlich Schönwetter ansagt, beschließen wir...

Am Weg nach Retz, quer durch das WeinViertel in der Nähe von Gars am Kamp, kehren wir in Mörtersdorf bei der GraselWirtin ein. Das...

Wenn süß und sauer sich die Waagschale halten, dann harmoniert der Geschmack perfekt!

Es ist wiedermal so weit! Die frischen, regionalen Erdbeeren auf unseren Feldern sind reif! Grund genug, aufs Feld zu fahren, zu genießen...

Was ich dazu brauche: 500 g Weizenmehl glatt Typ 700 (in D 550) 1 Packung Trockenhefe (Germ) (ohne Sauerteig 1,25 Pkg Hefe) 10 g Salz 6 g...

Erdbeere Knödel aus Topfenteig, einfach und schnell zubereitet mit feiner Erdbeere-Sauce, unbedingt versuchen 😉

Per Zufall, als ich wieder mal zum Beerenberg unterwegs war, entdecke ich das Schild der Bio-Eier. Also halte ich an und schaue mir den...

Heute Mittag fahren wir nach Kirchberg-Thening zum Kirchenwirt,

Sobald das Wetter schöner und vor allem wärmer wird, die Sonne da ist, neige ich dazu auf Mehlspeisen mit fetten Cremen zu verzichten und dafür mit mehr Frucht zu arbeiten.

Wir sind heute wiedermal auf Familien-Besuch in Wien unterwegs. Fünf Personen und somit ganz schwierig irgendwo Essen gehen zu können, da ja #covid19 bedingt, die Tische nur bis maximal 4 Personen vergeben werden. Somit verzichten wir und entscheiden uns für Lieferservice! 13. Bezirk Hietzing - Nähe Schönbrunn!