Sonnige, warme Tage wie heute muss man einfach bestmöglich nutzen ☝️ Die Woche davor, war ja vom Regen geplagt und die Wetter-Prognosen für die nächsten Tage lassen wiederum nichts Gutes erahnen 🙈

Wenn im Wald so wunderbar schmeckende Wald-Himbeeren reif sind, dann muss ich da einfach zugreifen!

Die Stadt Linz hat am 15. Juli 2021 dieses Gewinnspiel veranstaltet: Zwei Gewinnerinnen - für zwei verschiedene Märkte - wurden dazu von...

Mit Sicherheit meinen Mühlviertler Wurzeln geschuldet, ist mein heutiger Mittagstisch.

Heuer ist ein perfektes Schwammerl-Jahr 😍

Die letzte und dritte Kreation mit meinen gefundenen Eierschwammerl ist das Sülzchen ❤️ Wie ich das mache: Die Schwammerl röste ich in...

Nachdem ich letzte Woche ja sehr zu meiner Freude im la müh la - Ladenshop einkaufen war, https://www.private-taste.at/post/mühlenladen geht es diese Woche natürlich daran, die Zutaten auch zu verarbeiten ☝️

Immer auf der gedanklichen Suche, neue Gerichte zu kreieren, bin ich heute doch wieder sehr kreativ beim Kochen unterwegs…. 💪

Jedes Jahr freue ich mich auf schon auf die Schwammerl-Saison. Meine absoluten Favoriten sind die Eierschwammerl 👌 in D - Pfifferlinge genannt ❤️

Seit meiner Kindheit ist mir am Stadtplatz in Pregarten, das Gebäude, welches einst der Fam. HOFER gehörte, ein Begriff und bekannt.

Heute Freitag ist MARKT-Tag am Linzer Südbahnhofmarkt und ich entdecke vielfach auf den Ständen heimische 🇦🇹 Eierschwammerl👌 So kann...

Ich liebe Steaks in jeder Art und Weise 😉 und will heute erstmalig keine ‚nur‘ dunkle Sauce (Safterl) dazu, sondern eine richtige Creme,...

Wenn man nur Zutaten verwendet, die einem so richtig gut schmecken, dann kann doch das Gericht nur sehr gut werden…. so gedacht - so getan - und es schmeckt einfach nur köstlich ❤

Heute habe ich mich mal wieder dem Thema Mühlen in 🇦🇹 gewidmet und habe Nicole und Erich Langer, in ihrem Betrieb in Atzenbrugg in...

Der erste Hokaido-Kürbis aus Omas Garten ist zum Ernten bereit und ich freue mich darauf, diesen verkochen zu dürfen!

Schon längere Zeit stand es auf meiner persönlichen ‚to do‘ Liste, die Bio-Hofkäserei Deutschmann in der Steiermark zu besuchen.

Wer gerne Brioche isst, dem empfehle ich diese fruchtige Variante mit Früchten wie Brombeeren oder Kirschen und Topfen! Ein echtes Highlight!

Sommer, Sonne und Fisch harmonieren einfach, finde ich 👍 und wenn dann der eigene Garten noch Gemüse dazu liefert, dann macht kochen wirklich richtig Spass!

Unser verlängertes Wochenende hier in Venedig nutzen wir heute dazu, die venezianische Küche etwas näher in Form einer Cooking Class kennen zu lernen.

Ein Strudel, der heute aus der Notwendigkeit heraus entsteht. 😇

Keinen Sommer ohne meine Lieblingsknödel - 🍑 Marillenknödel 🍑 Immer und immer wieder, kommt dieses fantastische Rezept zum Einsatz!

Mein heutiges Mittagsgericht musste ganz schnell gehen, sollte gesund und leicht sein. Die beste Voraussetzung, den Kühlschrank zu...

Die Herausforderung, ohne Vorankündigung und einkaufen zu gehen, eine Geburtstagstorte am Sonntag für Montag (heisse 31 Grad vorher gesagt) zu backen 😉