Es ist eine mehr als beeindruckende Familien-Geschichte der Familie Haas, die ich euch etwas näher bringen möchte. Warum? Weil es mir...

Juhu, der erste Bärlauch der Saison ist da und ich habe damit heute gleich g’sunde Stangerl gebacken! Was ich dazu brauche: 350 g glattes...

Es ist, wie es ist.

Eine Suppe geht immer, egal ob als Vorspeise oder einfach als leichten Hauptgang!

Fisch gehört bei uns ganz regelmäßig auf unsere Teller. Damit es nicht langweilig wird, immer wieder in unterschiedlichen Varianten ❤️

Update: 20.02.2022 - Kochen für Freunde ❤️ Sieht es nicht vorzüglich aus, unsere Ente mit Süsskartoffelpüree & den glasierten...

Lange lange Zeit habe ich nun vergehen lassen, bis ich endlich wieder meine gefüllten Blätterteig-Herzen mit Mousse au chocolat gezaubert habe.

Es war der Wunsch, nein eine Bitte an mich 😉 - für die Verabschiedung eines langjährigen Berufskollegen zur Pensionierung, eine MANGO-Torte zu backen.

Es ist nicht nur ein Werbeslogan „WIR HANDELN REGIONAL“, den man in der Dornacher Strasse 13, in der BIO Genussecke von Simon Himmelbauer...

Nach deftiger Kost am Wochenende, die meist auch Fleisch-lastig ist, nütze ich den Wochenbeginn, montags, oder mittwochs immer wieder...

Zur Abwechslung nach viel Fleisch am Wochenende, Gemüse gestern…steht heute eine Süße Mahlzeit mittags am Programm ❤️

Immer wieder und auch zwischendurch steht bei mir wieder mal ein low carb Gericht am Speiseplan.

Jedes Jahr zum Valentinstag überlege ich mir eine neue Variante, Süßes zu servieren 😉 Im Buch #1 - best of… befindet sich ja das Rezept...

Nun war mal das Thema Kindergeburtstag im Winter an der Reihe 😉 Was ich dazu brauche: für den Boden 4 Eier Gr. L 200 g Kristallzucker 1...

Manchmal muss es auch bei mir schnell gehen in der Küche, so wie heute. Dann bietet sich ein Blick in den Kühlschrank an und zu verarbeiten, was vorrätig ist 😉

Wir hatte heute zum Brunchen unsere Kinder im Haus und da musste es natürlich was besonders sein 😉 So habe ich neben Baked Beens,...

In unserer Familie gibt’s eine echte Liebhaberin der SACHERTORTE. Ich persönlich esse sie ja gar nicht so gerne, darum stand sie auch nie auf meiner to-do Liste 🙈

Ein unscheinbares, kleines Schild der Bäckerei BRÄUER in Reichenthal, lässt kaum vermuten, was sich dahinter ❤️ Großes - Gutes -...

Am Linzer Südbahnhof in den einzelnen Kojen, aber auch am Markt findet man immer wieder Neues. Ich bin regelmäßig und gerne zu Besuch,...

Ich besuche heute die Familie Reifinger - BAUER AM BERG - im Innviertel. Hannelore und Markus, hier mit ihren Kindern Maximilian (8) &...

Da steht doch noch so ein Säckchen Amaranth, den ich einfach so mal aus Neugierde von einem Hofladen mir mitgenommen habe! Der kommt...

Abwechslung in der Küche ist mir persönlich ganz wichtig! So wage ich mich heute mal an eine ganz besondere Art und Weise - meine Bio...

Eine delikate Suppe, die begeistert und an warme Sonnentage erinnert. Sie beinhaltet wertvolle Vitamine und für unsere Herzgesundheit.