Montags starte ich wieder einmal vegetarisch in meine Woche! Dank meiner Hofladen, oder Bioläden Besuche bin ich immer gut mit bunten,...

Nachdem wir in der Karwoche urlauben werden, bin ich heuer schon etwas früher dran und versuche mich heute an einer Oster-Pinze, der ganz besonderen Art.

Brot, vorallem Sauerteigbrot, backe ich immer auf Vorrat und friere es Scheibenweise ein. Damit sind wir bestens gerüstet, wenn mal weniger Zeit zum Backen bleibt!

Ein Klassiker seit vielen Jahren bei mir in der Küche ist sicherlich Germ (Hefe) Teig in allen möglichen Varianten …

Es musste einfach wieder mal sein… ein Langzeit geführtes Sauerteigbrot zu backen 😉

Geschichten, die das Leben schreibt. Die heutige zählt für mich mal wieder dazu! Es ist Hannes Zauner (am Bild in der Mitte), der mich...

Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept, mit einer sehr berührenden Geschichte dazu, hier für euch!

März, der Monat vieler Geburtstage ❤️ und der Nächste steht an! Grund genug, mal wieder ein neues Torten-Rezept zu überlegen!

Als ich im Februar beim Naturbäcker Bräuer zum Krapfen backen vor Ort war, habe ich mir auch ein paar Sorten der Kekse mit nach Hause genommen. Kekse mit Sinn! ☘️ Werbung aus Überzeugung ☘️

Eigentlich bräuchte ich heute gar kein Rezept schreiben 😇 denn weder die Nudeln, noch das Sugo ist hausgemacht 😇

Hinter jedem Lebensmittel stehen Menschen. Leider nehmen wir das ‚dahinter‘ oftmals viel zu wenig wahr. Ich habe es mir schon längere...

Eines meiner Lieblingsrezepte, welches ich oftmals vorkoche, um es schnell zur Hand zu haben, wenn mal nicht soviel Zeit bleibt zum Kochen 😉

Wer kennt es nicht, die Sehnsucht nach Sonne, Meer und griechischem Essen? Wir verspüren diese Sehnsucht regelmäßig und stillen zumindest...

Weil Werner die Kardinal-Schnitte so sehr liebt, habe ich sie heute - anlässlich seines Geburtstages mal zur Torte umgewandelt 😉

Rein optisch betrachtet, könnte man meine heutige Torte auch Linzer Torte nennen, ist es aber defakto nicht 😉 denn so manches davon abweichend … oder wer würde schon Bananen in eine LinzerTorte streichen 🤣🤣🙏

Geht’s euch manchmal auch so, dass in Gemüsekisten - Gemüse kommt, wo man durchaus ratlos ist, was man daraus machen soll 🤔 Mir ging es...

Wir essen ja kaum Schweinefleisch, aber wenn, dann muss es etwas besonderes sein!

Ich war heute im Hofladen St. Isidor in Leonding, genau genommen in der Nähe der Meixner Kreuzung im urbanen Wohngebiet von Leonding....

Es war der Wunsch von Werner heuer anlässlich seines Geburtstages eine Mousse au Chocolat Torte mit ins Büro zu nehmen. Also war mir sein Wunsch Befehl und ich starte los 😉

Wie ihr ja bereits wisst, baue ich in unseren Speiseplan immer wieder low carb Gerichte, so wie heute auch, ein!