Pak Choi, auch Pak Choy, bzw. im Deutschen Chinesischer Senfkohl oder Chinesischer Blätterkohl genannt, ist ein naher Verwandter des Chinakohls.

Sommer ist und bleibt Gemüse Zeit ❤️ Und in meinen Hochbeeten & am Feld bahnt sich so einiges dazu an 😉 Heute ist Ernte-Tag meines...

Man ‚könnte‘ meinem, es ist beinahe eine Institution geworden, das Cafe Glockenspiel am Linzer Hauptplatz mit Ausblick auf die...

Sommerzeit ist zugleich auch Obstzeit. einerseits, weil es immer wieder viel frisches Obst gibt, andererseits, weil ich immer darauf...

Faschiertes vom Lamm habe ich eigentlich immer zuhause in der Tiefkühlung vorrätig. Mit unter auch ein Grund, warum ich mit Faschiertem gerne und oftmals, aber doch auch sehr unterschiedliche Gerichte zubereite.

Manchmal ist das Einfachste, doch einfach auch das Beste ❤️

Jedes Jahr im Sommer ist für mich die Zeit für Flammkuchen.

Geht‘s euch auch öfters so, dass am Besten, die frische Mehlspeise schon am Tisch stehen soll, obwohl man zuvor gar nicht wusste, dass es überhaupt Bedarf gibt 🤣🤣🤣

Ein Sonn- der zugleich auch der Vatertag ist, ruft bei uns den Wunsch nach besonderem Essen hervor 😉👌

Und wieder ein Wochenende und es ist ist Zeit, Kuchen zum Kaffee zu backen!

Ich bin am abarbeiten meiner Tiefkühlvorräte und bin heute auf ein schönes Stück Fleisch vom BIO-Rind gestoßen,

Es ist die Hauptspeise meines 3-gängigen Menüs, welches ich gestern meinen Freundinnen bei mir zuhause serviert habe ❤️

Erdbeeren pflücken - ohne bücken 💪 Was für eine Innovation am Sektor Erdbeer-Felder, die ich da heute für mich entdeckt habe! Aber von...

Ich habe meine Freundinnen zu einem Trüffel-Menü eingeladen und da gehört für mich auch das richtige Dessert dazu 😉

Auf die geniale Idee dieser Schnitten

Als WaMü (=Waschechte Mühlviertlerin) freut es mich wiedereinmal sehr, euch heute über eine wirklich sehr erfreuliche Entwicklung im...

Früher war es bei uns Gewohnheit, alt gewordene Semmel im Scheiterhaufen wieder zu verarbeiten und diesen als süsse Mahlzeit, meist freitags am Tisch zu bringen.

Ich sehe es immer wieder als meine Pflicht an, für uns frischen Fisch auf unsere Teller zu bringen 😉 Gesunde, bunte und...

Es ist oftmals der Zufall, der mir ins Leben spielt… so auch heute 😉 Letzte Woche entdecke ich auf der Facebook Seite von Jürgen Lonsing...

Es war mir einfach einen Versuch wert! Nachdem am Wochenende mit dem Pizza-Mehl der Dirneder Mühle unsere Pizzen so fantastisch gelungen sind https://www.private-taste.at/post/pizza-vom-holzgrill

Update: 30.05.2022 Update: 16.08.2021 Lange Zeit konnten wir nun den Neubau des Spinnerei Hotels im Linzer Süden mitverfolgen. Nun ist...

Heute ist endlich soweit, dass Werner und ich Zeit finden, im Teamwork das neue Pizza-Mehl von der Dirneder Mühle

Der Begriff ‚Wickeltorte‘ erinnert mich etwas an eine Biskuit Roulade, die zwar aufgerollt, aber man könnte auch sagen, ebenso gewickelt...