Da das Thema ☘️ NACHHALTIGKEIT ☘️ für mich durchaus ein sehr passendes und ergänzendes Thema zur Regionalität ist, freut es mich umso...

Es ist, der seit über 400 Jahre bereits im Familienbesitz befindliche Bauernhof, vulgo Richterhof - in Gerersdorf 9 - in Kematen an der...

Es mag komisch klingen, entspricht aber wiedermal den Tatsachen 😉 ich muss ‚Reste‘ verarbeiten 😇 Genau genommen geht es um meine Frische-Produkte, wie Schlagobers, Sauerrahm, Mascarpone usw…

Es ist wohl eine Geschichte, die wieder einmal das Leben schreibt 😉 - die Geschichte um Pepi‘s Hofladen ❤️ Es war einst Josefine Spatt,...

Alle guten Dinge sind zwei 😉 Wie im vorherigen Beitrag bereits angekündigt, wird Strudel Nummer Zwei nun süss!

Spontan entscheide ich heute, wieder mal einen ausgezogenen Strudelteig zuzubereiten.

Gar nicht so einfach, für Erwachsene Ostern zu backen 😉 Der Eine mag kein überzuckertes, der Andere keine ‚trockene‘ Sandmasse. Also...

Oftmals nachgefragt, vielfach gewünscht, immer wieder ein Thema. Wann bekommt Linz endlich wieder ein Familiencafe? Wie oft ich diese...

Linz ist seit Anfang März 2022 um ein Spezialitäten Geschäft der besonderen Art reicher! Man kann ihn beinahe schon den "Padrone" des...

Vom romantischen Ambiente betrachtet, ist der Bioladen von Heike Leindecker in Wilhering wohl kaum zu überbieten ❤️❤️❤️ Es ist der...

Montags starte ich wieder einmal vegetarisch in meine Woche! Dank meiner Hofladen, oder Bioläden Besuche bin ich immer gut mit bunten,...

Nachdem wir in der Karwoche urlauben werden, bin ich heuer schon etwas früher dran und versuche mich heute an einer Oster-Pinze, der ganz besonderen Art.

Brot, vorallem Sauerteigbrot, backe ich immer auf Vorrat und friere es Scheibenweise ein. Damit sind wir bestens gerüstet, wenn mal weniger Zeit zum Backen bleibt!

Ein Klassiker seit vielen Jahren bei mir in der Küche ist sicherlich Germ (Hefe) Teig in allen möglichen Varianten …

Es musste einfach wieder mal sein… ein Langzeit geführtes Sauerteigbrot zu backen 😉

Geschichten, die das Leben schreibt. Die heutige zählt für mich mal wieder dazu! Es ist Hannes Zauner (am Bild in der Mitte), der mich...

Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept, mit einer sehr berührenden Geschichte dazu, hier für euch!

März, der Monat vieler Geburtstage ❤️ und der Nächste steht an! Grund genug, mal wieder ein neues Torten-Rezept zu überlegen!

Als ich im Februar beim Naturbäcker Bräuer zum Krapfen backen vor Ort war, habe ich mir auch ein paar Sorten der Kekse mit nach Hause genommen. Kekse mit Sinn! ☘️ Werbung aus Überzeugung ☘️

Eigentlich bräuchte ich heute gar kein Rezept schreiben 😇 denn weder die Nudeln, noch das Sugo ist hausgemacht 😇

Hinter jedem Lebensmittel stehen Menschen. Leider nehmen wir das ‚dahinter‘ oftmals viel zu wenig wahr. Ich habe es mir schon längere...

Eines meiner Lieblingsrezepte, welches ich oftmals vorkoche, um es schnell zur Hand zu haben, wenn mal nicht soviel Zeit bleibt zum Kochen 😉