Und ich bin auch heute wieder beim Chicorée ❤️ Warum? Weil Chicorée einfach richtig gut und gesund ist und so individuell in tollen Gerichten verarbeitet werden kann 🙏

Wer mich kennt, weiß, dass auch in LOW CARB Zeiten bei mir die süssen Gerichte, die dann doch nicht 'süss' sind 😉 ganz hoch im Kurs stehen 😇

Heute habe ich mal Bio-Chicoree völlig neu in Form eines Thai Gerichtes interpretiert. Nachdem ich beruflich in Eferding unterwegs war,...

Es war eines meiner absoluten Lieblingsgerichte, die wir in der Cooking Class auf Koh Chang in Thailand gekocht gekocht und dabei erlernt haben ❤️

Die Thai-Küche ist ja bekanntlich ganz besonders aromatisch, zubereitet mit vielen, frischen Gewürzen, die jedem Gericht ihre besondere Note geben ❤️

Die asiatische Küche zählt nach wie vor zu meinen persönlichen Favoriten. Warum? Weil sie gesund und zudem auch sehr kalorienarm ist.

Unsere Cooking-Class in Laos setzen wir heute mit einem zweiten Tag und einem weiteren Thema ☘️ vom BIO-Garten auf die Teller ☘️ fort.

Wir wollten es immer schon wissen, wie Reis-Nudeln tatsächlich produziert werden 😉 und zwar dort, wo auch der Reis seine Heimat hat ❤️ - in ASIEN.

Heute möchte ich euch zeigen und vorstellen, wovon eine Torte 'lebt' 😉

Wie ihr bereits wisst, lieben wir Lamm über alles und zwar wirklich in jeder Variante. Unsere Lamm-Bauern versorgen uns immer mit frischem Lamm, bunt durch alle Teile.

Zeitgerecht und somit stressfrei für besondere Anlässe die Vorbereitungen zu treffen, empfehle ich immer wieder!

Kennst Du die Bengalisch 5-Gewürze Mischung? Bestehend aus Sellerie - Senfkörner - Kreuzkümmel - Schwarzkümmel - Fenchel - Pastinaken -...

Wir, im Mühlviertel kennen gekochtes Rindfleisch in mehreren Varianten. Steht mal kein Schlögel zur Verfügung, so sprechen wir vom Teller-Fleisch, weil die verwendete Fleisch-Art von der Schulter oder vom Bein oder der Schermrippe kommt, obwohl die Art der Zubereitung im Grunde genommen völlig gleich ist. Manches mal unterscheide ich nur durch die Beilagen und Zutaten, oder der Art, wie ich es serviere. Schmecken - tun uns beide Varianten. Ich koche Rind regelmäßig, denn w

Nach dem gestrigen Marathon beim Kokoskuppeln backen, will ich heute eine etwas einfachere, schneller Sorte - übrigens #20 - Amaretto Rauen, als Alternative zu den üblichen Nussecken (die noch kommen werden 🤣) backen!

Es war Roman Jansenberger, der mich heuer im Herbst erstmalig kontaktiert hat. Roman arbeitet im Vertrieb im Aussendienst und hat sich in...

Ich war heute in Wels unterwegs, um mir kulinarisch eine Neuerung dort anzusehen, nein, eigentlich um wieder einmal hinter die Kulissen...

Sie sehen nicht nur großartig aus, sie schmecken auch so! Neu in meinem persönlichen Portfolio sind diese heute entstandenen Orangen - Kekse ❤️

Heute ist bei mir wieder einmal ein Fischtag angesagt und wie ihr schon wisst, aus dem familiären Fischteichen!

Und es musste sein 😇 eine neue Kekse-Sorte zu kreieren ❤️ Das passiert manchmal so einfach bei mir….

... wie auch immer unterschiedlich diese Köstlichkeiten genannt werden 😉 Schon seit vielen Jahren liebe ich diese gefüllten...

Bereits im Juni 2021 habe ich erstmalig über eine Dorfladenbox, es war eine der Ersten - in Sipbachzell - berichtet. Heute, fast 1,5...

Als LinzerIn ist es fast für mich zur Pflicht geworden, in der Adventszeit, auch eine weihnachtliche Linzer-Schnitte zu backen!

Sie sind so richtig viel Arbeit - aber - sie sind auch so richtig, kleine - feine Köstlichkeiten ❤️ ❤️ Mini-Kokoskuppeln ❤ Ich weiß gar...

Früchte-Lebkuchen ist ja an sich nicht wirklich was Besonders ... Man findet unzählige Varianten zu kaufen und viele Rezepte dazu. Ich...